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浓香型原酒基本可区分为普通酒、优级酒、调味酒。当然在每个等级内,还有质量不同,风味特色的差异。浓香型原酒质量等级区分没有一致的理化数据和感官术语,各原浆酒厂依自家酿酒实践而定……
MORE>清香型酒有哪些特点? 山东郓城原酒酿造基地有限公司是一家拥有多年历史文明酿酒企业,从事清香型酒、原酒的生产销售,形成了强有力的原酿酿造管理团队,近年来我公司不断改进传统酿酒生产工艺……
MORE>郓城原酒酿造基地是一家从事原浆酒酿造的山东原浆酒厂,也是山东境内成立较早原浆酒生产公司,那么,如何通过方法遍布原浆酒呢?今天就教给大型辨别原浆酒纯度高低的小窍门……
MORE>原酒是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响……
MORE>如果说西方的酒神文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情祭拜天神,那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地。我国几千年的文化也是酒的文化。早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效被医家们所看好,广泛应用于医药领域……
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